蒸汽夹层锅 红豆沙蒸煮锅 可倾夹层锅红豆沙在很多美味的食品中都能用到，如月饼、元宵、粽子、豆沙包等。红豆沙的蒸煮就需要夹层锅的帮助了。夹层锅又名蒸汽锅、蒸煮锅，可以控制温度、控制加热时间，重诺夹层锅有电加热、蒸汽加热、燃气加热三种加热方式，是红豆沙加工时提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备.
蒸汽夹层锅就是把锅炉(有锅炉的情况下)中的水烧开，然后将锅炉中的水蒸汽通入夹层锅，从而对夹层锅中的物料进行加热。因它的各种优点又被人们称之为可倾式蒸汽锅、可倾式蒸煮锅、可倾式夹层蒸汽锅。
蒸汽夹层锅分类
1、按结构形式分为： 可倾式夹层锅、立式(固定)夹层锅结构;
2、按工艺需要可以分为：带搅拌蒸汽夹层锅和不带搅拌蒸汽夹层锅设备。
蒸汽夹层锅结构
蒸汽夹层锅的组成也非常得简单通常是由支脚和锅体组成。
支脚是用来支撑其锅体的，那什么是锅体呢，其实锅体就是由2个球型结构组成的双层锅体，加热时非常简单只要在两锅体的缝隙间的夹层之中通入蒸汽即可。
蒸汽夹层锅的搅拌形式也有很多种，有固定式、可倾式、搅拌式等样式。我公司生产的蒸汽夹层锅，现在已经在广大的食品加工领域，还有食堂、饭店中使用。
蒸汽夹层锅用途
夹层锅广泛应用于果酱、糖果、蜜饯、果汁、饮料、乳品与罐头等食品加工及日用化工等行业。
蒸汽夹层锅的使用功能也非常广泛，可以用来物料热烫、熬制、加热、配制、预煮、消毒、溶化和蒸煮等。
夹层锅使用最多的地方还属招待所、大型饭店、酒店、机关部队、大专院校食堂，在这些地方主要用来煮饺子、熬汤、煮粥、炖肉与烧菜之用。一般情况下只要在就餐人数多的地方，都会有夹层锅的影子，它可以为他们提高上菜效率，让客户吃到最快、最美的美食!
蒸汽夹层锅特点
我们公司生产的蒸汽夹层锅主要特点就是受热面积大、加热温度均匀容易控制、液料沸腾时间短、热效率高、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。