杀菌锅，杀菌锅价格，蒸汽杀菌锅我们的杀菌锅包括，杀菌锅本身带的东西、两台水泵、需要客户那边准备380V电压，有足够的杀菌锅使用的功率，能保证杀菌锅的正常工作，如果电带不起来就需要选择配备锅炉，还要准备一个储存冷水的桶（降温的时候用的），除此之外，还要配备一个空气压缩机，在杀菌的时候，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力，为了避杀菌锅价格防止包装物损坏。因此我们的杀菌锅又叫反压式杀菌锅，在杀菌升温的过程中不通入压缩空气，只有在保温和冷却降温是再通入为的是保持锅内压力平衡，不是包装损坏。
杀菌锅，杀菌锅价格，蒸汽杀菌锅主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、杀菌锅价格压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
杀菌锅，杀菌锅价格，蒸汽杀菌锅若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，杀菌锅价格上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量超过10吨的食品生产企业。若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐**。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。