一日三餐是人们生活中离不开的，包括了早餐、午餐和晚餐。三餐也是维持人类生存的基本条件，少了哪一餐也会让自己的胃提出抗议。三餐常见的做法有蒸煮、炒制、熬制等。在大型的食品加工场，夹层锅代替了传统大锅蒸煮，加热方式不再是简单柴火烧锅底。有以蒸汽通入夹层内为加热源的蒸汽式夹层锅，有夹层内注入导热油用电加热管加热导热油的电加热夹层锅，还有以液化气或燃气为燃烧介质，直接烧锅底的燃气夹层锅。每类夹层锅都有着不同的型号，足够满足客户使用需求。
1、产品型号: 100L-1000L
2、结构型式：固定/可倾 可根据客户要求配置搅拌装置（变频调速，刮板刮边）
3、可倾角度：90度， 倾转方式为手动式翻转（根据客户要求配置）。
4、电机功率：0.75Kw-2.2Kw（根据客户要求配置卤制品加工设备）
5、加热功率：固定式蒸汽夹层锅12-27KW（根据客户要求配置）
6、容积：100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L
7、设备结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。