电加热夹层锅是用380V的工业用电，通入电加热管加热夹层内的导热油。导热油的温度可以高达300多度，停止通电后，导热油的余温很高，需要很长的时间才可以降下来，对于一些需要焖的食物有着很好地蒸煮作用。我们公司生产的电加热夹层锅的电加热管放置处安装有一个方形的加热仓，好处是散热快，加热快，范围广，升温迅速。电加热夹层锅是许多没有蒸汽锅炉厂家食物加工的不错选择。
产品特点
本产品为电加热导热油夹层锅，凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。
设备整体表面焊缝磨平，特殊抛光处理，使产品外观更美观漂亮。
采用硅酸铝保温层，不烫手，保温效果好，使用过程中无需频繁加热，在省电的同时对延长加热管使用寿命也至关重要。
温控仪采用全数字显示，操作方便，控制准确，并采用漏电保护开关，安全可靠。
以导热油为热源，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
加热面积大，加热均匀，加热温度容易控制，可实现无压加热，加热温度可以达到260多度，经久耐用。
产品用途
广泛应用于各种类型的食品加工业、宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂等作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备