随着经济的发展，大街小巷随处都会找到一家米线店，肯定是要进去大快朵颐一番。也可以在超市里买鲜食米线，回家根据自己的口味展示一下自己的厨艺。米线是用米制作而成的，不易保存很容易坏掉。这时需要杀菌锅来大显身手了。米线用杀菌锅高温灭菌时，对升温降温要求很高，这就需要杀菌锅的质量过硬了。重诺系列杀菌锅成立已有十年的时间，无论是从设备质量还是售后服务都可以达到保障，请放心使用。
杀菌釜具有以下特点:
· 减少蒸汽 消耗, 蒸汽、 雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合, 提高升温降温的速度。
· 直接加热间接冷却, 冷却用水与工艺用水不接触, 避免了食品的二次污染, 无需用水处理化学制剂。 高温短时间杀菌。
· 少量的工艺用水快速循环, 快速达到预定杀菌温度。· 水从不同角度喷射, 蒸汽、 空气和水 混合对流, 形成完美的温度分布。
·低噪音, 创造安静、 舒适的作业环境。
· 釜内配备可移动温度传感探头(可选项), 可随时监控食品中 心的F值、 釜内的热分布情况, 随时了解热穿透(温度从食品表面到达食品几何中心的时间)。
· 完美的压力控制, 整个生产过程压力在不断调节, 以适应产品包装内部压力的变化, 使产品包装的变形度达到最低, 特别适合含气包装的产品。
· 工艺用水预热系统可确保温、 热填充的产品得到持续的升温过程
·杀菌用水采用软化水避免工艺用水水质问题造成外包装沾染污垢。