夹层锅的作用很大，当我们在进行食品加工时，夹层锅可以用来蒸煮肉制品、禽类，也可以用来熬制高汤、骨头汤、熬糖化糖，还可以用来炒制。当有些食品如蔬菜类需要杀青漂烫时，也可以用夹层锅进行加热，有些食品如虾需要油炸，家里又没有油炸机，夹层锅可以代替进行油炸。所以，当您需要进行食品加工时，快快来找我吧！
设备特点：
以蒸汽、燃气、导热油为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅设备用途：
应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料熔化、消毒、加热、热烫、预煮、配置、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。