夏季的天气炎热，白领在办公室中吹着空调，打着风扇，都是汗流浃背，酷热难耐，更何况是在从事劳动体力的人。食品加工时，旁边就是蒸煮设备，锅体碰到发热，锅内大量的热气扑在身上也会很热。作为蒸煮设备，可以在夹层锅的锅体上加一层保温棉，达到一个隔热的效果，防止会烫伤操作人员，并且也减少了一部分热量的流失，节省能源。
产品特点：
1、本设备适用于制药、生物、食品、化工等行业，常用于中药提取液、果汁、精细化工、食品等对料液的配制、煎煮、浓缩蒸发，这是一种开放式 的蒸发器，也可作为配料罐使用，是一种简单高效的浓缩设备，可以用作中药膏方制作。
2、采用夹套电加热方式，夹层内装导热油，温度可达150℃，可获得很高打车高频浓度。设备可作90度翻转，方便出料与清洗。
3、该设备与料接触部分采用不锈钢制造，内外精密抛光，具有较好的耐腐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。
4、设备主要有半球形罐、支架、涡轮、蜗杆、翻转装置电控箱等组成，可根据用户要求，可加装搅拌装置。
5、夹层锅可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热，同时根据用户要求，还可加装搅拌装置。