莲蓉馅料是一种甜品常见的馅料，月饼、点心等甜品都会经常用到。，深受甜品爱好者的喜爱。莲蓉馅料在加工过程中会经常用到行星炒锅熬制加工什么是行星炒锅呢？行星炒锅是近年来，调料，馅料，酱料厂家甚至是中央厨房常用到的炒制设备。行星炒锅常见的加热方式有蒸汽加热、燃气加热、电加热、电磁加热四种加热方式，一键启动，液压翻转，自动倒料，节约人工省时省力。
设备特点：
搅拌方式：搅拌器转速变频调节，在0-26rpm内实现无级调速，刮板独特采用公转加自转的方式，搅拌器和刮板结构设计独特，物料搅拌混合更均匀，全自动行星搅拌炒锅配置，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
主要应用于：火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。
出锅方式：整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料，安全、稳定、可靠。
全自动不锈钢行星搅拌炒锅为我公司的主导产品，设备主要应用于炒制火锅底料，炒制辣椒酱，快餐食品炒制，食物料理，精炼动物油，药材烘焙以及各种粉料、酱料、颗粒料、短条状料、小块状料等一切需要加热焙炒的物料，具体应用为焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥、化糖、化胶、熬油等）；
调味品业（火锅底料、方便面酱料等）、糖果业（果酱、糖料、水果罐头等）；蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱、花生酱等）等，是各种食品企业，大型食堂，配餐公司，药材公司生产加工的理想设备。