行星炒锅是近年来很多食品加工厂家用来炒制的设备。行星炒锅在炒制物料时搅拌臂采用是自转和公转同时进行，如同在家炒菜时翻炒一样，锅内所有的物料的每一部位都可以被翻炒到，保证了物料受热均匀，不会有糊锅现象。重诺系列行星炒锅的锅体采用的是一次性旋压成型的正圆形的半球体，炒锅的搅拌刮板可以和锅体零度贴合，炒制时搅拌均匀，无死角。
特点：
特殊的倾斜转动，使行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更彻底，不容易产生糊锅现象。
也可选择半自动行星搅拌炒锅：全自动和半自动的区别在于，可不可以倾翻搅拌臂，可不可以液压倾翻锅体。对于清洗搅拌桨，和物料的倾倒全自动的更加方便。
设备用途：
广泛应用于火锅底料炒制，肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工。制药行业的搅拌结合，以及用于肉制品、炒馅、酱料、调理食品、糖果、制药、乳品、饮料、罐头等食品行业加工，也可用于团膳、大型餐厅或食堂的炒菜、熬粥、卤制品等之用。
全自动行星搅拌炒锅加热方式分为：蒸汽加热、导热油加热、燃气加热、电磁加热等。