骨头汤是一种营养非常丰富的食物。骨头汤是用猪牛羊等动物的骨头大火蒸煮而成,再根据每个人的口味不同添加佐料进行调配,一碗口感浓郁,让人回味无穷的骨头汤就熬制好了。骨头汤的熬制除了火候的把握,还有蒸煮的时间。蒸煮..
粽子锅对于粽子的蒸煮有着很多的优点。缩短蒸煮时间:用粽子锅蒸煮粽子,一锅只需要不到两个小时,大大的缩短了工作时间。产量大,满足市场需求:一台常规型号的粽子锅一锅可以出几千个粽子,还可以多台连用。节约人工,传统的蒸煮..
我国地广人众,每个人的口味不同,所以酱料也就不同。但是辣椒酱确实大多数人都比较喜欢的酱料,它既可以增加饭菜的口味,又让人食欲大增。各式各样的辣椒酱也成了饭桌上必不可少的。当代食品工业为了节约能源、人工和物力,都..
食品之所以要蒸煮,是因为蒸煮可以将食物中的一些有害菌类灭掉,还可以通过炒制、熬煮添加佐料,让食物的味道更加的美味,增强食欲,有一些食物需要通过加热才可以将营养物质转化成为人体可以吸收的物质。食品蒸煮夹层锅的材质..
肉类时饮食中不可缺少的一种食物。肉类可以为人体提供一些必需的营养物质。肉类的储藏方式有冷藏或者是在制作过程中添加防腐剂,更好地解决办法是将加工完成后的肉类放入杀菌锅内进行杀菌处理。经过多次试验后,肉类在进..
酸甜苦辣咸是人生五味,也是生活中不可或缺的。酱料有很多种味道,如辣椒酱、番茄酱,豆瓣酱,甜面酱等。酱料杀菌锅有蒸汽杀菌锅,水浴式杀菌锅和喷淋式杀菌锅。蒸汽式杀菌锅适合马口铁装、袋装的酱料,水浴式杀菌锅适用于袋装、..
食物卤制的好不好吃,要见生产工艺和配方,还有蒸煮设备。夹层锅是食品加工中不可缺少的蒸煮设备。可倾式夹层锅是可以翻转锅体达到90度,出料简单,立式夹层锅是固定式的,锅体不可以翻转,锅体的底部留有一个出料口。出料时,人工..
小时候,很喜欢跟着妈妈包粽子,可以玩、抓米,还可以偷偷地往嘴里赛几颗泡好的大枣,更更重要的是几个小时后就能吃到香喷喷的粽子,和一起煮的鸡蛋了。长大后,快的生活节奏已经不会再去包粽子,直接从超市中买现成的粽子吃,口味更..
当食物经过包装后,大部分的食物都要经过高温杀菌锅进行杀菌处理。如海参,我们都知道海参是一种遇热会慢慢缩小,是对于杀菌工艺的要求很高的一种食物,喷淋式杀菌正好可以满足。而鸭蛋对于杀菌工艺要求不是很高,可以选择蒸汽..
夏季的天气炎热,白领在办公室中吹着空调,打着风扇,都是汗流浃背,酷热难耐,更何况是在从事劳动体力的人。食品加工时,旁边就是蒸煮设备,锅体碰到发热,锅内大量的热气扑在身上也会很热。作为蒸煮设备,可以在夹层锅的锅体上加一层..